Mat och resor i Italien
Upptäck Italiens mat och resmål
Recept från det italienska köket, råvarorna och regionerna bakom dem, och reseguider till städer, öar och landskap från Alperna till Sicilien.
Matric
Dagens meny
Allt på sajten, uppställt som på en trattoria: resmålen, köket och det du behöver veta innan du reser.
Resmål
- Agrigento
- Amalfikusten
- Capri
- Catania
- Chianti
- Cinque Terre
- Dolomiterna
- Emilia-Romagna
- Etna
- Florens
- Gardasjön
- Genua
- Herculaneum
- Lucca
Från bloggen
Längre texter om regioner, matkultur och resor, skrivna av sajtens skribenter.
Mat och dryck
Skillnaden mellan trattoria, osteria & ristorante
Trattoria betyder familjär hemlagad mat, osteria en enkel vinbar med tallrikar och ristorante formell service till högre pris. Så skiljer matställena sig.
-
Mat och dryck
Pizzaugn bäst i test 2026: bästa pizzaugnarna för el, gasol och 500 grader
Panetti Pizzetta Pro är etta i vår jämförelse av pizzaugnar. Tio ugnar från 2 479 till 31 999 kr, jämförda på maxtemperatur, bakyta, bränsle och pris per dm².
-
Mat och dryck
Gnocchi recept: hemmagjord potatisgnocchi steg för steg
Gnocchi recept på hemmagjord potatisgnocchi: rätt potatis, deg som inte blir kletig, steg för steg-metod och förslag på hur gnocchin serveras.
-
Italiens regioner
Toscana: Vin, landskap och renässans
Toscanas magiska landskap sträcker sig från Florens renässanskonst till Chiantis böljande vingårdar – en resa genom kultur, vin och skönhet.
-
Mat och dryck
Klassiska italienska pastarätter: En resa genom Italiens kulinariska själ
Klassiska italienska pastarätter region för region: bolognesisk tagliatelle al ragù, romersk carbonara och tortellini in brodo från Emilia-Romagna.
