puglia

Puglia

Italiens ”klack” och en region med Adriatiska och Joniska havet vid sin sida – dess platta, oändliga siluett har gynnat en jordbruksproduktion utöver de vanliga. Solen som alltid strålar (nåja, men nästan) och den fertila jordmånen ger regionen underbara frukter, grönsaker och spannmål. Här är det vanligt att äta hästkött men med två hav dominerar fisk/bläckfisk och musslor i de dagliga rätterna.

Produkter från Puglia