Pasta Monograno Spaghettone EKO 500g
Artikelnummer
PAS M05 MSP
Region
Trentino-Alto Adige
Antal per förp.
12
Denna ekologiska pasta framställs med ett högkvalitativt odlat vete i södra Italien, främst Sicilien och Apulien. Matt-vetet, som det heter, är både starkt och tåligt. Våra pastamästare har blandat detta mjöl endast med vårt källvatten från Dolomiternas höjder. Vid tillagning ger pastan en sensation av hö, färsk ost och en smak fylld av stenugnsbakat smörigt bröd. Tuggmotståndet är perfekt ”al dente” och motsvarar alla förväntningar. Används flitigt av kockar med Michelinstjärnor!
Relaterade produkter
Mjöl, MANITOBA 25 kg
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
GRA DMA 250
Antal per förp.
1
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
GRA DMA 250
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
1
Mjöl ”Manitoba” med mycket hög proteinhalt, 13,5%. Vårvete med extra hög proteinhalt.Tack vare den höga glutenhalten binder detta mjöl mer vätska än andra sorter = mer volym på brödet.
Produktsida
Mjöl, Vete – Special 00 färsk pasta 25kg Pivetti
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
GRA MFP 250
Antal per förp.
1
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
GRA MFP 250
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
1
Specialmjöl för tillverkning av färsk pasta. Idealiskt för tillverkning av traditionell färsk pasta, såväl med ägg som fylld. Mjölet är framtaget för att kunna bearbetas både för hand och med hjälp av pastamaskiner. Tack vare det låga innehållet av mineralsalter får äggpastan sin karaktäristiska gyllengula färg. Ett resistent mjöl. Protein: 10%. Styrka W: 200 Förvaras mörkt & svalt.
Produktsida
Mjöl, Vete – 00 Mimosa 25 kg Passione Pizza
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
GRA MPI 250
Antal per förp.
1
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
GRA MPI 250
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
1
Producent: Pivetti Finmalet italienskt Mjöl, Vete – Professional Pizza Rossa 25kg (kategori 00). Specialmjöl för ”Pizza Napoletana”. Inga tillsatser. Styrka: W 290-320. 12,5 % Proteiner.
Produktsida
Äggpasta, Garganelli -vikta rör 500g Matric
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
PAS U05 179
Antal per förp.
12
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
PAS U05 179
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
12
Vårt tips: Garganelli med salsicciasås. Bryn finhackad lök i lite olja. Tillsätt salsiccian (själva köttet), smula ned i grytan- bryn. Peppra med svartpeppar samt krydda med Oris. När löken & salsiccian är brynta- tillsätt matlagningsgrädde och riven parmesan- servera!
Produktsida
Varumärken
