OSTTAL100.jpg

Färsk & lagrad ost

Taleggio DOP ½, ca 1kg Matric

Artikelnummer

OST TAL 100

Region

Piemonte

Antal per förp.

4

2385030200001

Taleggio-osten kommer ursprungligen från Bergamo-området och nämns i i litteraturen redan på 1200-talet. Idag tillverkas den i hela alpområdet. Osten är kvadratisk, väger mellan 1,7 – 2,2 kg . Den har en kort lagring. Smaken är aromatisk, lätt sötaktig, konsistensen mjuk med krämig kärna. En helt underbar dessertost som naturligvis även kan användas i matlagning. Prova den grillad till färska fikon och med lite honung ringlad över! Denna version är tillverkad med pastöriserad mjölk från Val Taleggio.

Relaterade produkter