OSTBUFP20.jpg

Färsk & lagrad ost

Mozzarella, Buffel-Pizzeria 200g påse

Artikelnummer

OST BUF P20

Region

Campania

Antal per förp.

10

7350005272296

Den här mozzarella är särskilt framtagen för att användas på pizza eller varma rätter som t.ex. gratänger, pasta och smörgåsar. Den är även utmärkt till kalla sallader, tärnad eller skivad. 200 gr mozzarella räcker t.ex. till två pizzabottnar.

Relaterade produkter

    • Eko
    OSTTALEKO.jpg

    BV KRAV Taleggio, extralagrad 1kg Matric

    Färsk & lagrad ost

    Artikelnummer

    OST TAL EKO

    Antal per förp.

    2

    Klicka för att läsa mer

    Artikelnummer

    OST TAL EKO

    Region

    Piemonte

    Antal per förp.

    2

    9385030400005

    Taleggio-osten kommer ursprungligen från Bergamo-området och nämns i i litteraturen redan på 1200-talet. Idag tillverkas den i hela alpområdet. Osten är rektangulär, väger mellan 1,7 – 2,2 kg . Den har vanligtvis en kort lagring. Smaken är aromatisk, lätt sötaktig, konsistensen mjuk med krämig kärna. En helt underbar dessertost som naturligvis även kan användas i matlagning. Prova den grillad till färska fikon och med lite honung ringlad över! Denna version är tillverkad med pastöriserad mjölk från EKOLOGISKT jordbruk och lagrad minst 55 dagar i den ursprungliga dalen i Lombardiet, Val Taleggio.

    Produktsida
  • OSTBUF012.jpg

    Mozzarella, Buffel 125g påse

    Färsk & lagrad ost

    Artikelnummer

    OST BUF 012

    Antal per förp.

    8

    Klicka för att läsa mer

    Artikelnummer

    OST BUF 012

    Region

    Campania

    Antal per förp.

    8

    7350005272234

    Buffelmozzarella är en färskost med en lätt syrlighet och ”trådig” konsistens. Passar att äta skuren i skivor med tomat och basilika, så kallad ”insalata di Caprese”. Eller naturell med god olivolja, salt och peppar. Buffelmozzarella kan också bitas över pizza, grillas och användas i varma smörgåsar. En relativt mager ost som ger mycket kalcium och dessutom smakar gott. Har ursprungsbeteckning DOP.

    Produktsida
  • OSTPECROM.jpg

    Pecorino Romano DOP, 3 kg fårost

    Färsk & lagrad ost

    Artikelnummer

    OST PEC ROM

    Antal per förp.

    6

    Klicka för att läsa mer

    Artikelnummer

    OST PEC ROM

    Region

    Sardegna

    Antal per förp.

    6

    2385032500000

    Hård fårost lagrad i minst 8 månader. Hel form – väger ca 24 kg. Form: rund ca 30 cm i diameter. Smak: stark, pepprig och något salt. Ost med ursprungs- beteckningen D.O.P. I södra Italien används den i stället för Parmigiano Reggiano, riven på pasta. Den har en kraftigare smak och passar därför till starka pastasåser med mycket vitlök och spansk peppar (peperoncino). Idealisk i såser med sidfläsk (pancetta) och salami. Innehåller pastöriserad fårmjölk, löpe, syrningskultur och salt. Vikt ca 3 kg per bit. 8 bitar per kartong.

    Produktsida
  • OSTPESDOL.jpg

    Pecorino Toscano DOLCE 1,0kg

    Färsk & lagrad ost

    Artikelnummer

    OST PES DOL

    Antal per förp.

    6

    Klicka för att läsa mer

    Artikelnummer

    OST PES DOL

    Region

    21

    Antal per förp.

    6

    2385034300004

    En fårost gjord på råmjölk. Pecorino Toscano Dolce är lagrad i 60 dagar. Från början har den en mjuk smak av mjölkarom men allt eftersom den lagras än mer blir smaken lite mer intensiv och ”bestämd”. Passar till ostbrickan, att riva över pasta, till gratänger, att smaksätta soppor och risotti med.

    Produktsida