Trentino

Trentino-Alto Adige

En region med Alper, med Dolomiter men även lite Garda-sjön. Nära till Österrike och det har ju givetvis fått tydliga influenser på maten. Här hittar man speck (lufttorkad, rökt skinka), sauerkraut och trentingrana (liknande grana padano). Till efterrätt kanske en ”stollen med äpple och kanel” eller varför inte en ”krapfen”.

Produkter från Trentino-Alto Adige