Abruzzo

Abruzzo

Naturreservat, björnar, vargar och vidunderliga höjder. Här ser man en enkel och genuin tradition i den kulinariska kulturen. Lamm används flitigt på olika sätt: i grytor, på spett, i pastan och i soppan. Sedan är denna region stolt över sina ostar: ”pecorino abruzzese” och ”scamorza di Abruzzo” som äts som de är eller används i matlagning.

Produkter från Abruzzo