Rosé & bubbel

Rosé Mondo Rosévin med stor fräschör och personlighet. Färg: ljus rosa Doft: delikat och fruktig Smak: Fräsch med tonar av röda bär Skall serveras väl kyld. Passar till fisk, färska ostar, vitt kött och som sällskapsvin. Region: Sicilien

Producent: Azienda Agricola Ca dei Frati Region: Lombardiet Druva: 60% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera. Lagring: Lagrat 6 månader på ståltank och 2 månader på flaska. Färg: Ljus laxrosa Doft: Frisk doft med inslag av grönt äpple, vitmandel och körsbär Smak: Frisk, balanserad och nyanserad, med toner av röda frukter och bär. Serveringsförslag: charkuterier av olika slag, stekta grönsaker och svamprätter, risotto, vitt kött och fisk.

Producent: Sella & Mosca Region: Sardinien Druva: Cannonau, Sangiovese, Cabernet & Carignano Färg: Ljus rosa med orange reflexer Doft: frisk med havstoner och mineraler Smak: Torr, fräsch, harmonisk Serveringsförslag: perfekt till aperitiv, till ljust kött, till skaldjur och till pasta med musslor.

Producent: Ca dei Frati Region: Lombardiet Druva: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera. Lagring: 24 månader på jästfällning och 4 månader på flaska. Terroir: Sandblandad kalkrik lerjord Färg: laxrosa Doft och smakprofil: Ett elegant, pärlande vin med toner av röda frukter och rosenblad samt en viss druvsötma i avslutet Serveras som sällskapsvin eller till fisk och skaldjur.

Brut alta Langa DOCG. 36 månader. Färg: Halmgul med guldreflexer Doft: mineraltoner, en touch av honung och gula blommor samt brödigt. Smak: torrt, citruskänsla, elegant med lång eftersmak. Serveras vid 6-8 grader. Kan lagras i 4-6 år. Druvor: Pinot Noir & Chardonnay Serveringstips: aperitif, fisk, skaldjur, asiatisk mat, eleganta förrätter och ankrätter.

Producent: Ca dei Frati Region: Lombardia Druva: Lugana och Chardonnay Doft/smak: friskt och elegant med en ton av kex, hö och tobak. Vinet har en lång eftersmak och passar ypperligt till fiskrätter, kyckling eller sallader.

Producent: Sella & Mosca Region: Sardinien Druva: 100% Torbato Färg: halmgul Doft: lätt, elegant, fruktig Smak: torr, frisk och balanserad aromatisk smak Serveringsförslag: passar utmärkt som aperitif, till pasta med skaldjur, till sallader baserade på fisk/skaldjur och till desserter.

Producent: Cantine Francesco Minini Region: Emilioa Romagna Druvor: 60% Lambrusco Marani, 40% Lambrusco Maestri Färg: rubinröd Doft : intensiv med toner av röda bär Smak: Fräsch och harmonisk Passar ypperligt till chark, ost, sallader, fyllda smörgåsar och pajer.

Producent: Cantine Francesco Minini Region: Sicilien Druva: vinifierad Nero d`Avola Färg: ljus rosa med koralltoner Doft: fruktig Smak: fräsch, fruktig och en ton av hallon

Producent: Cantine Francesco Minini Region: Veneto Doft och smak: Ett fruktigt rosèvin med inslag av röda bär . Serveringsförslag: Serveras väl kylt till lättare rätter eller som sällskapsvin.