Prosciutto crudo BLOCK, 2 kg Matric

Artikelnummer

VER PRO BLO

Region

Lombardia

Antal per förp.

Mattonella – Lufttorkad skinka – Svål och läggfri. Saltas och lagras på samma sätt som de äkta parmaskinkorna, tillverkas av utvalda europeiska grisar. Matrics Mattonella är lagrad i minst 10 månader.

Relaterade produkter

Mortadella Bologna IGP skivad 80g
Charkuterier
Artikelnummer
VER MOR 080
Antal per förp.
14
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER MOR 080
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
14
Tillverkad i skyddad atmosfär.Glutenfri
Produktsida
Färsk Salsiccia – LUGANEGA-KRINGLA, 350g Matric
Charkuterier
Artikelnummer
VER SAC FLU
Antal per förp.
3
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER SAC FLU
Region
Lombardia
Antal per förp.
3
Färsk fläskkorv ”salsiccia” används flitigt i många regioner i Italien. På den svenska marknaden finns olika sorter, mer eller mindre äkta. Salsiccia luganega är den smalare varianten och mycket uppskattad bl.a. i Ligurien eller Sardinien. Den kan med fördel grillas och läggas i grytor, alternativt tar man ut själva köttet och använder det som köttfärs i pastarätter. Ingredienser: fläskkött, salt, kryddor, aromämnen, socker: dextros, antioxidant: natriumaskorbat, konserveringsmedel: natriumnitrit. Glutenfri och laktosfri. SÄSONGSPRODUKT: MARS-SEPT.
Produktsida
Bresaola, lufttorkat oxkött 1,6kg Matric
Charkuterier
Artikelnummer
VER BRE HAL
Antal per förp.
4.8
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER BRE HAL
Region
Lombardia
Antal per förp.
4.8
Lufttorkat oxkött. Specialitet från Alpområdet Valtellina. Utvalda nötlår som kryddats med salt, peppar och andra kryddor, och stoppats och lagrats i lokaler med kontrollerad fuktighet och temperatur. Bresaola äts skuren i mycket tunna skivor och smaksätts med olja, citron och peppar. Utmärkt även i sallader. Prova den på en bädd av rucolasallad, häll över citron, extra jungfru olivolja, peppar och rostade pinjenötter. Hyvla väl lagrad parmesanost över den färdiga rätten.
Produktsida
Salsiccia Napoletana, Stark 2x450gr Matric
Charkuterier
Artikelnummer
VER SAC NAP
Antal per förp.
8.1
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER SAC NAP
Region
Campania
Antal per förp.
8.1
Mjuk, lätt lufttorkad och smal salame med lite hetare kryddning. Något rökt smak. Fetthalt 31%. En kryddstark korv som bör skäras för hand i ganska tjocka skivor. Perfekt på pizza eller till antipastotallriken. Förpackning med 2 x 450g.
Produktsida