Prosciutto crudo BLOCK, 2 kg Matric

Artikelnummer

VER PRO BLO

Region

Lombardia

Antal per förp.

Mattonella – Lufttorkad skinka – Svål och läggfri. Saltas och lagras på samma sätt som de äkta parmaskinkorna, tillverkas av utvalda europeiska grisar. Matrics Mattonella är lagrad i minst 10 månader.

Relaterade produkter

Färsk Salsiccia – TOSCANA, 230g Veroni
Charkuterier
Artikelnummer
VER SAC FTO
Antal per förp.
2.76
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER SAC FTO
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
2.76
En färsk malen fläskkorv ”salsiccia” lätt kryddad med fänkål! Stoppad i naturligt fjälster. Kan stekas i panna eller ugn och är förträfflig på grillen. Vac-packad. Ingredienser: fläskkött, salt, kryddor, aromämnen, socker: dextros, antioxidant: askorbinsyra, konserveringsmedel: kaliumnitrat Glutenfri och laktosfri. P.S. Man kan också ta ur köttet och använda det i pastasåsen!
Produktsida
Bresaola, lufttorkat oxkött 1,6kg Matric
Charkuterier
Artikelnummer
VER BRE HAL
Antal per förp.
4.8
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER BRE HAL
Region
Lombardia
Antal per förp.
4.8
Lufttorkat oxkött. Specialitet från Alpområdet Valtellina. Utvalda nötlår som kryddats med salt, peppar och andra kryddor, och stoppats och lagrats i lokaler med kontrollerad fuktighet och temperatur. Bresaola äts skuren i mycket tunna skivor och smaksätts med olja, citron och peppar. Utmärkt även i sallader. Prova den på en bädd av rucolasallad, häll över citron, extra jungfru olivolja, peppar och rostade pinjenötter. Hyvla väl lagrad parmesanost över den färdiga rätten.
Produktsida
Prosciutto cotto Rustico -kokt 7,5kg Veroni
Charkuterier
Artikelnummer
VER PRC RUS
Antal per förp.
15
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER PRC RUS
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
15
Prosciutto cotto Rustico, en underbart mör och delikat kokt skinka. Tillverkad av högsta kvalitet av hela grislår, som kryddas och kokas. Skinkan innehåller inget gluten, polyfosfater eller spår av mjölk. Energi: 242 kcal/100g. Protein: 15,3%. Fett: 19,5%.
Produktsida
Lufttorkad rökt skinka -Speck, 2,5kg Matric
Charkuterier
Artikelnummer
VER SPE HAL
Antal per förp.
7.5
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER SPE HAL
Region
Lombardia
Antal per förp.
7.5
Lufttorkat, svagt rökt skinklår. Formen är tillplattad och avlång. Smaken är lätt salt, kryddstark och rökt. Speck ”Tirolo” tillverkades ursprungligen i norra Italien (Alto Adige eller Sydtyrolen) efter en antik konserveringsform: saltning och långsam kallrökning. Speck Tirolo ska skäras i tunna skivor och passar både till antipasto och till matlagning, där den kan ge smak åt pastarätter och en trevlig brytning i t ex sallader. Säljs styckvis ca 2,5kg – kilopris.
Produktsida