VERROM0CO.jpg

Charkuterier

Coppa lufttorkad karré 80g skivad Matric

Artikelnummer

VER ROM 0CO

Region

Lombardia

Antal per förp.

20

7350005270926

Coppa är en typisk charkprodukt för finsmakaren och kommer ursprungligen från området Emilia. Den framställs av köttet från nacken på grisen (karrén) eller av fransyskan. Köttet arbetas och masseras med salt, stoppas i fjälster och binds upp. Coppan torkas och lagras i utrymmen med kontrollerad temperatur och fuktighet i minst 120 dagar. Avnjut den med lantbröd som antipasto! Glutenfri, innehåller inga mjölkrelaterade substanser.

Relaterade produkter