Prosciutto crudo, S. Daniele 14 m 7,4kg

Ram början
Produktbild
EAN kod

ArtikelnummerVER PRO DAN
Antal per förp.14.8
RegionFriuli

Lufttorkad skinka från Friuli (region nära gränsen mot Slovenien). Skinkan är skyddad av ett "Consorzio" och märkt "SD". Man känner igen den på den karakteristiska formen, mandolinformad, och på den milda smaken. Den anses mer "dolce" än Parmaskinka. Prova den till melon eller till färska fikon! En "Riserva" som lagrats i 14-16 månader.

Print ikonMail
Ram slut
Friuli

En region som har i matväg fått influenser av både tysk och österrikisk karaktär samt inslag från Slovenien. Här möts hav, slätt och berg – allt på en gång och det märks också i regionens gastronomi. Många folkslag har under årens lopp ”tittat” förbi och lämnat spår. Här finner vi ”prosciutto San Daniele”, ”gulasch från Trieste” och ”orre i ölsås”. Läs mer

Utvalda recept från Italien
Recept #16 Receptram
Recept #56 Receptram
Recept #2 Receptram