SV Novello 0,75L Extraj.olja Monello

Ram början
Produktbild
EAN kod

ArtikelnummerOLI MON 07N
Antal per förp.6
RegionUmbria

Monello- första skörden - Nypressad olja, med begränsad tillgång, packad senast under november med den tidigaste skörden. Producerad 100% med italienska oliver direkt plockade från träden med rätt mognadsgrad. Oliver från cultivar: Nocellara del Belice, Biancolilla, Coratina, Ogliarola Garganica. Doft: grön tomat,gräs, kronärtskocka. Smak: pepprig och friskt fruktig. Densitet: medium, god kropp; Färg: grön med guldreflexer. Passar bra till grönsaksrätter, "rå" över bruschetta, ringlad över pasta, potatis, fisk och kött. I sallader, som dressingbas och vid brödbakning. Syrahalt mindre än 0,4%

Print ikonMail
Ram slut
Umbria

En ganska lite region som tagit fasta på böndernas matlagningskonst. En region omgärdad av berg, kullar och åter kullar. Havet ser man inte röken av och det har givetvis påverkat mattraditionen här. Så i köket används mycket bönor, kött och fågel. Läs mer

Utvalda recept från Italien
Recept #46 Receptram
Recept #57 Receptram
Recept #6 Receptram