Olivolja, Umbria DOP extrajungfru 0,5L Monini

Ram början
Produktbild
EAN kod

ArtikelnummerOLI MON 05A
Antal per förp.6
RegionUmbria

Moninis Amabile har så utmärkta egenskaper att den fått D.O.P. stämpel. Doft: fruktig med tydlig oliv, något blommig, typisk doft av skog. Smak: något bitter och pepprig. Densitet: intensiv, fyllig. Färg: grön med guldreflexer. Surhetsgrad: 0,35% (ca hälften av vad som tillåts för att uppnå kriteriet för ursprungsbeteckningen D.O.P). Använd den "rå" i sallader, till grönsaksdipp, till grillat kött och till ugnsbakad fisk.

Print ikonMail
Ram slut
Umbria

En ganska lite region som tagit fasta på böndernas matlagningskonst. En region omgärdad av berg, kullar och åter kullar. Havet ser man inte röken av och det har givetvis påverkat mattraditionen här. Så i köket används mycket bönor, kött och fågel. Läs mer

Utvalda recept från Italien
Recept #18 Receptram
Recept #48 Receptram
Recept #26 Receptram