San Siro, Cabernet-Merlot, IGT 13% EKO

Ram början
Produktbild

ArtikelnummerAVR PIS SAN
Antal per förp.6
RegionTrentino

Producent: F.lli Pisoni Region: Trentino Druva: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot. Ekologiskt odlade. Lagring: Lagringstid 1 år på ekfat. Därefter sex månader på flaska. Färg: Djupt röd med purpurnyanser. Doft: Ren, intensiv och härlig doft av frukt, blommor och kryddor. I bakgrunden finns en ton av vanilj och fat. Smak: Torrt, friskt och fylligt. Koncentrerad fruktighet som går mot röda bär, såsom körsbär och svarta vinbär. Medelsträv. Serveringsförslag: Utmärkt till de flesta kötträtter och lagrade ostar.

Print ikonMail
Ram slut
Trentino

En region med Alper, med Dolomiter men även lite Garda-sjön. Nära till Österrike och det har ju givetvis fått tydliga influenser på maten. Här hittar man speck (lufttorkad, rökt skinka), sauerkraut och trentingrana (liknande grana padano). Till efterrätt kanske en ”stollen med äpple och kanel” eller varför inte en ”krapfen”. Läs mer

Utvalda recept från Italien
Recept #36 Receptram
Recept #27 Receptram
Recept #45 Receptram